COMUNICADO
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
El 16 de Octubre de cada año celebramos el “Día Mundial de la Alimentación”, que tiene como finalidad fomentar el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre y la malnutrición, de modo que “a nadie le falte el alimento necesario, tanto en cantidad como en calidad” (Papa León XIV).
+ La alimentación es un derecho de todos los seres humanos: Es base para vivir otros derechos, comenzando por el derecho primario a la vida. Por ello, todos hemos de tener la posibilidad de obtener lo necesario para vivir dignamente, y al mismo tiempo nadie está dispensado de realizar aquello que está en sus manos hacer para contribuir al bien común del que tiene derecho a participar. «Los pobres –escribía el Papa San Juan Pablo II– exigen el derecho de participar y gozar de los bienes materiales y de hacer fructificar su capacidad de trabajo, creando así un mundo más justo y más próspero para todos».
+ Cada año se produce el doble de los alimentos que se necesitan para los más de 7.300 millones de personas que habitamos la Tierra, pero durante 2025, según datos de la FAO, alrededor de 645 millones de personas padecieron hambre. ¿Por qué esta hambre, si se produce más de lo suficiente? Entre otras respuestas, consideremos estas dos:
= Hay una causa estructural que daña mucho: nuestro sistema económico es excluyente. “Una economía sin alma”, dice el Papa León XIV. La economía está centrada en la ganancia. Se ha convertido en el arte de acumular, cuando debiera ser el arte de que los bienes alcancen para todos. Si lo que importa es ganar lo más posible, nada impide destruir o dejar echar a perder toneladas de alimento para mantener el precio. Es necesario planear los objetivos de la actividad económica, la producción alimentaria y la protección del ambiente a partir de las personas y las comunidades, sin excluir a nadie, y no desde la mayor ganancia de los mercados.
= Otra causa es la guerra, la violencia. Dice el Papa León XIV: “¿Cómo no se detienen inmediatamente las guerras que destruyen los campos antes que las ciudades, llegando incluso a escenas indignas de la condición humana, en las que la vida de las personas, y en particular la de los niños, en vez de ser cuidada se desvanece mientras van en busca de comida con la piel pegada a los huesos?” y en la desgracia de la guerra, al menos respetar la norma del derecho internacional humanitario que prohíbe sin excepción atacar a civiles y bienes esenciales para la supervivencia de las poblaciones.
Entre nosotros muchas familias se miran en penuria también alimenticia porque son obligadas por grupos criminales a dejar sus hogares y sus campos de labranza, porque les imponen cuotas a sus productos, porque les cobran piso por su negocio. La paz es condición indispensable para alejar el hambre. Que nadie seamos una amenaza para nadie parece cosa de sueño, pero es un sueño que cada uno hemos de construir. Somos un bien y sólo siéndolo nos realizamos como personas.
+ ¿Qué está en nuestras manos hacer? Consideremos estas tres cosas:
= Cuidar nuestra manera de mirarnos: no somos sólo vecinos que viven uno al lado de otro, hemos sido confiados unos a otros, y en Jesús miramos a Dios como Padre Nuestro. Quien padece hambre no es un extraño. Es hermano nuestro y en lo que nos es posible hemos de ayudarlo.
= Administrar sabiamente los recursos que con tanto trabajo ha sido posible conseguir. Comprar no es un gusto, es un medio para obtener lo necesario para vivir de manera digna. Si lo vemos como un gusto, no habrá recurso que nos alcance. Miremos en familia qué necesidades reales tenemos, las ordenemos por su prioridad o urgencia y nos ayudemos a invertir en ese orden los recursos. Una necesidad objetiva llega un momento en que es satisfecha, y puede darnos el margen para compartir con quien no tiene o crear un trabajo al menos temporal que sería fuente de vida para otras personas… La sencillez de vida es necesaria.
= No desperdiciar los alimentos que tenemos. Acostumbrarnos a servirnos sólo lo que vamos a comer. Si queda un poco en la cazuela, puede recalentarse o compartirse con quien no tiene.
